wildplukken & (wild) koken

Wildplukken, wild koken & wild eten

Proef je plek – wildplukken & koken
wandelen, plukken en koken
van april tot oktober, 1x/ maand (3u)
– kennis & verhalen over de planten van het moment
– koken met de geplukte planten
Plantenfiches & recepten worden achteraf doorgestuurd.
Meer info & inschrijven voor Proef je plek 2026 hier.

WAW – wilde apéro wandeling
wandelen, plantenverhalen & apéro
1x per seizoen (1,5u)
Tijdens een wandeling vertel ik verhalen over de planten van het moment. We sluiten af met een aperitief en hapjes, gemaakt van de ontdekte planten.
Meer info & inschrijven voor WAW 2026 hier.

Beide formats zijn ook te boeken als groepsactiviteit voor je bedrijf, organisatie,… of onder vrienden/ familie. Neem hiervoor contact op via nathalie@nathaliedecoene.be of +32 477 32 34 46

Catering
Mijn catering vertrekt steeds vanuit deze speerpunten:
– in mijn gerechten krijgen ‘planten’ de hoofdrol
– ik werk zoveel mogelijk met lokale en seizoensgebonden producten
Gerechten ontstaan bij mij al improviserend, op basis van wat er op dat moment voor handen is.
De vorm van catering en het soort gerechten die geserveerd worden, bepaal ik samen met jou. Op basis van jouw vraag en budget.
Het kan gaan over een voedende lunch (soepmaaltijd, een maaltijdsalade, broodjes met groentspreads,…), een uitgebreid buffet, een plant-based barbecue, een themagebonden eetavontuur,…

Voor privé of organisaties.
Voor kleine groepen of grotere events/ festivals.
Vanaf 10 personen.

Denk je dat ik de persoon ben om jouw catering te verzorgen? Bel me +32 477 32 34 46 of mail me nathalie@nathaliedecoene.be om dit te bespreken.

Focus:
– vegetarisch
– lokale, bio en fairtrade producten
– seizoensgebonden
– zero waste
Veel ervaring met:
– koken voor mensen met allergieën & intoleranties
– veganistisch koken
– festival catering (referenties Theater Aan Zee, Liberty Festival, Night of the Ugly Papas)